茶碗蒸し 3 Replies 時々無性に茶碗蒸しが食べたくなる時があります。今回も、もらった松茸を見ていたら、茶碗蒸しを貪りたくなりました。 普通のサイズと比較すると、多分2倍はあるんじゃないかな(笑)。 他の材料は、エビと鶏肉、ぶなしめじ。でも、しらたきと三つ葉を入れるのを忘れました。 薄味に仕上げたので、濃い目のあんかけを注いでみました。 ShareTweet 関連
nonvey 2005-10-11 at 10:03 AM そうそう、しらたき(若しくは糸こんにゃく)は、こっちの方では結構普通じゃないかな。あと、栗に銀杏、板麩にナルトね。でも、nonvey宅ではあの「甘い茶碗蒸し」というのが苦手で、栗も銀杏も入れません。あくまでシンプルな構成です。 …実は、赤飯の甘いヤツも苦手なんだよね。 Reply ↓
えっ?茶碗蒸しに、しらたき入れるの?
いろんな家庭があって面白いわね。
津軽では、しらたき入れるのは普通だよね。
それで甘いの。
銀杏よりも栗が入ってるのが普通だしね。
そうそう、しらたき(若しくは糸こんにゃく)は、こっちの方では結構普通じゃないかな。あと、栗に銀杏、板麩にナルトね。でも、nonvey宅ではあの「甘い茶碗蒸し」というのが苦手で、栗も銀杏も入れません。あくまでシンプルな構成です。
…実は、赤飯の甘いヤツも苦手なんだよね。