日別アーカイブ: 2006-06-10

「おからこんにゃく」で唐揚げ


最近巷で大きな話題を呼んでいるという「おからこんにゃく」。
実はこれ、試作品の段階で妻が「会社から貰ってきた」ということで一度食べたことがあったのですが、まるで鶏肉を彷彿させるようなその食感に、ただただ驚いたのでした。

品切れ続出で大変なことになっている、とのことですが、青森県内ではDS Lite同様比較的容易に手に入れることができます(ただし、一人5個までなどと制限付きの店もあり)。

で、この間shuqooさんのところで紹介されていたんですが、その時僕「手でちぎるともっと唐揚げっぽくていいよ」というコメントを残させて頂きました。
それを実践したのがこちら。



どうです?見た目は鶏の唐揚げっぽいでしょ。
醤油とニンニク、ショウガで軽く下味を付け、片栗粉とラブさんから以前送って頂いたパコラミックスを混ぜ、高温で揚げました。

青森県も、こういう商品は積極的に支援して販売を促進すべき。だから売り方が下手くそだって言われるんだよな…。

そんな「おからこんにゃく」の詳しい情報は、こちらから。