「おからこんにゃく」で唐揚げ

最近巷で大きな話題を呼んでいるという「おからこんにゃく」。
実はこれ、試作品の段階で妻が「会社から貰ってきた」ということで一度食べたことがあったのですが、まるで鶏肉を彷彿させるようなその食感に、ただただ驚いたのでした。

品切れ続出で大変なことになっている、とのことですが、青森県内ではDS Lite同様比較的容易に手に入れることができます(ただし、一人5個までなどと制限付きの店もあり)。

で、この間shuqooさんのところで紹介されていたんですが、その時僕「手でちぎるともっと唐揚げっぽくていいよ」というコメントを残させて頂きました。
それを実践したのがこちら。



どうです?見た目は鶏の唐揚げっぽいでしょ。
醤油とニンニク、ショウガで軽く下味を付け、片栗粉とラブさんから以前送って頂いたパコラミックスを混ぜ、高温で揚げました。

青森県も、こういう商品は積極的に支援して販売を促進すべき。だから売り方が下手くそだって言われるんだよな…。

そんな「おからこんにゃく」の詳しい情報は、こちらから。

「おからこんにゃく」で唐揚げ」への4件のフィードバック

  1. きっこ

    私も去年、碇ヶ関の道の駅で購入しました!
    5ミリ厚くらいにスライスして、
    源たれ、、、焼き肉状態でしたよwww
    唐揚げも、美味しいよね♪
    盛岡でも流通しないかな(^^;

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  2. nonvey

    焼いて食べる人が多いみたいですね。個人的には揚げたのが一番うまいとか思っています。
    盛岡じゃ売ってないんだ?盛岡冷麺なら青森県内あちこちで売ってるけどね(笑)

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  3. きっこ

    お!?
    そうでしたか(^^)
    個人的には、「ピビン麺」の方が好きですね、
    お試しください♪
    そして、なによりも、じゃじゃめんでっす!!!

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  4. nonvey

    韓国料理としての麺類は、僕の口には合わないということを実感した次第。ビビン麺は、どんな感じ?ちょっと匂いがね…。
    盛岡といえば冷麺とジャジャ麺だね!
    肉みそ!肉みそ!ニックみそ!
    って、喰いたいなぁ…。

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